Itinerantur, otra forma de hacer turismo en Castelló
Hace unas semanas tuvimos el inmenso placer de conocer a Chema, director de Itinerantur, quien nos contó acerca de su empresa y nos encantó. Su gran equipo humano ha conseguido convertir su pasión en una forma de vida que comparten con muchísima gente desde hace años, y desde Lovely Properties queremos que los conozcas tú también 🩷
@itinerantur ofrece a las personas que quieren conocer esta bonita provincia una forma de turismo responsable (ecoturismo) que permite viajar de forma pausada, respetuosa con el medio ambiente, y sobre todo te permite descubrir lugares muy especiales que pocas personas conocen.
Lo que más nos gusta de ellos es que han logrado el equilibrio perfecto entre naturaleza, arte y gastronomía, una forma de viajar y disfrutar el entorno en todos los sentidos, y apto para cualquier persona que quiera, simplemente, hacer turismo sin prisas.
Así que no importa si eres de la «terreta» o vienes de muy lejos.
¡Te recomendamos hacer los siguientes planes con ellos!
1. La selva mediterránea y sus entrañas
La primera de las propuestas que nos hace Itinerantur es un baño de naturaleza mediterránea. La excursión se realiza en la Sierra de Espadán, donde reina el alcornocal de montaña, también llamado Selva Mediterránea, y tras una caminata increíble en esta ruta que, por cierto, en Lovely Properties nos encanta, llegarás al río subterráneo navegable más largo de Europa y lo recorrerás en kayak
2. Los olivos milenarios
En Castelló hay muchísimos olivos milenarios, pero pocas personas saben encontrarlos o reconocer su valor natural y gastronómico. Itinerantur nos presenta esta aventura para conocer las zonas más pobladas de estas especies, donde podrás perderte entre bosques ancestrales, además de conocer los manjares más ricos de la oliva milenaria, y visitar un taller donde se trabaja solamente la madera de olivo. Sin duda una propuesta muy especial y auténtica 😮
3. Sabores auténticos de la tierra
Este plan es perfecto: comienza con la visita a una bodega bioclimática, y tras degustar uno de los mejores vinos de Castellón, el viaje sigue en un restaurante muy top con un menú degustación. Al atardecer, y para bajar la comida, podrás avistar aves y pájaros de diferentes tipos con un ornitólogo especializado en uno de los humedales más bonitos de España.
4. El oro negro del Alt Maestrat
¿Conoces la maravillosa trufa negra? Pues en Castellón existen varias zonas donde se puede encontrar este oro negro de la gastronomía. En esta aventura visitarás una de la capitales de la trufa y conocerás, de la mano de expertos locales, cómo encontrarla y cocinarla. Además, la ruta acaba con un exquisito menú donde la trufa negra se convierte en protagonista 🖤
5. Showcooking en el corazón de la provincia
Esta salida comienza en Vilafamés, uno de los 4 pueblos más bonitos de España que alberga la provincia de Castellón. Sus calles empedradas, castillo y museos serán la primera parte de la salida, mientras que la en la segunda Itinerantur nos propone conocer el primer restaurante certificado por Slow Food International en la provincia, en el que realizarás un taller práctico culinario y por supuesto, una comida donde probarás todos los manjares que hayas preparado 😋
6. El mar Mediterráneo de los templarios
Si lo que te interesa es conocer el litoral mediterráneo más virgen, esta es la propuesta que más te gustará. Además de zonas costeras que siguen totalmente intactas, conocerás la historia y el precioso casco histórico de Peñíscola, y acabarás la visita en una fábrica artesana de miel 🍯
Muchas gracias a todo el equipo de Itinerantur por proponer una manera diferente de descubrir Castelló, conectar de manera natural el entorno con la gastronomía y ayudarnos a hacer un turismo sostenible que permita a muchas más personas disfrutarlo en el futuro.
Si alguna de estas propuestas te ha cautivado, o quieres conocer más sobre ellos, puedes escribirles a su Ig @itinerantur o al correo info@itinerantur.com.
Fotos: Las fotos son de Pexels y de Comunitat Valenciana
